Как правильно выбрать и почистить ананас?

Как правильно выбрать и почистить ананас?

Ананас – очень вкусный, красивый, ароматный и полезный фрукт. В нем содержится специальный ферментный комплекс — бромейлан, который значительно ускоряет расщепление жиров и белков в организме человека. Ананас – необходимая вещь в рационе всех желающих расстаться с лишним весом, и улучшить состояние фигуры.

Этот фрукт также является богатым источником магния, цинка, витаминов группы С, В, А и РР. Ананас нормализует давление, снижает риск развития тромбофлебита, улучшает работу сердца и головного мозга.
Чаще всего ананасы покупают в супермаркетах. Нарезанные кольцами или кубиками, они лежат в красивых ярких баночках. Достаточно открыть емкость, слить сладкий сок и вкусный фрукт уже на тарелке, полностью готов к употреблению. Безусловно, консервированный фрукт, хоть он и обладает приятными вкусовыми качествами, не входит ни в какое сравнение со свежим по полезности. К сожалению, многие отказываются порадовать себя этим сладким фруктом, только потому, что не умеют его чистить и считают это занятие слишком сложным и трудоемким.

Как правильно почистить ананас?Как выбрать вкусный и спелый ананас?

Для того чтобы сполна насладиться вкусом ананаса, необходимо выбрать спелый фрукт. Узнать его очень просто. Созревший ананас имеет коричневые «колючки» и янтарно-желтый цвет. Упругая нижняя часть и зеленые листья – яркие признаки хорошего ананаса. У спелого фрукта, верхняя лиственная часть должна немного проворачиваться. Самый главный фактор – конечно же, аромат. Он должен быть приятным и хорошо ощущаться.
Также есть похожая статья на тему «Как правильно выбрать огурцы?»

Как быстро очистить ананас от кожуры?

Как правильно очистить ананас?

В отличие от выбора, чистка ананаса более сложная процедура, с первого раза не все может получиться так, как того хотелось бы. Однако нижеприведенные советы помогут справиться и с этой задачей:

  1. Для начала нужно приготовить все необходимое для работы: разделочную доску, миску для отходов, острый нож и картофелечистку;
  2. Затем очень важно правильно отрезать верхушку и основание фрукта по ровной горизонтальной линии. Верх и низ должны быть плоскими. После этих манипуляций, поставить фрукт на разделочную доску;
  3. Далее острым ножом, двигаясь сверху вниз, снять кожицу с ананаса. Не нужно спешить избавляться от темных точек и твердых бугорочков, на этом этапе важнее следить, чтобы на кожуре не было большого количества мякоти;
  4. Оставшиеся после очисти точки и бугорки, быстро убираются с помощью картофелечистки;
  5. Сердцевину легко убрать, разрезав фрукт по своей длине на 4 части.

 

Ананас станет пикантной изюминкой любого, даже самого изысканного блюда, благодаря своему неповторимому вкусу и пленительному запаху. Его можно добавлять в салаты, коктейли, к блюдам из курицы или креветок.
Делать из ананаса полезные, насыщенны витаминами соки или кушать его как самостоятельное блюдо.

Как выбрать и правильно почистить ананас видео


Нас находят по запросам:
Сергей  Кулинария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *