Как правильно выбрать огурцы?

Как правильно выбрать огурцы?

Правильный выбор овощей – залог не только успеха на кулинарном поприще, но и крепкого здоровья. Как же сделать его? Как купить действительно качественный продукт и не дать обмануть себя нечестному на руку продавцу?
Для начала – возьмите огурец в руку, почувствуйте его шипы. Если они мягкие и легко ломаются – это качественный огурец. Если же грубые или их слишком много, а кожура при этом слишком тёмного цвета, то весьма вероятно, производитель «перебрал» с химикатами.

От таких огурцов лучше отказаться.

Чтобы убедиться в качестве продукта, подковырните слегка кожуру возле плодоножки и понюхайте. Настоящий качественный огурец должен пахнуть. Если запаха нет – не стоит тратить деньги.

Как правильно выбрать огурцы?

Пощупайте огурец возле плодоножки. Он должен быть твёрдым и упругим. Если же нет – то, скорее всего это старый огурец. А значит все почти все витамины и другие полезные вещества в нём уже распались, и пользы от него не много.

Желательно выбирать огурцы без пятен, вмятин и трещин. В местах, где целостность кожуры нарушена, очень быстро появляются различные болезнетворные грибки и бактерии, которые могут нанести вред вашему здоровью.

Перед употреблением кожуру лучше всего вообще удалить. Ведь именно в ней скапливается наибольшее количество нитратов. Возможно, конечно. Что с нитратами будет всё в норме, но…. бережёного и Бог бережёт.

Хранить огурцы следует таким образом, чтобы они не теряли влагу. Можно использовать полиэтиленовые пакеты или какую-нибудь другую тару, погерметичнее. Но если огурцы всё-таки слегка подвяли, не огорчайтесь.

Опустите их в холодную воду часа на два, и они снова вернут себе «товарный вид». И, кстати, замачивание – ещё один способ нейтрализовать нитраты.

Читайте также:  Как правильно выбрать мясо?

Всем  садоводам будет интересно прочитать  «Как правильно выращивать огурцы».

Как правильно выбрать огурцы? видео

Как вам статья?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Правильные советы на все случаи жизни
Комментарии: 1
  1. Зейнал

    Полностью согласен

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector